GB1886.228—2016食品二氧化碳检测

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液态二氧化碳温度为-18°C～-20°C，压力2Mpa，汽化和升华时吸热137kcal/kg。在温度15°C、1个大气压下，液态二氧化碳将迅速转化为气态二氧化碳。1吨液态二氧化碳体积可膨胀至640m3。因而，在灭火时二氧化碳气体可以排除空气，包围在燃烧物体的表面或分布于密闭的火区空间中，能够降低可燃物周围或密闭空间内的氧浓度，产生窒息作用从而灭火。当二氧化碳从储存容器中喷出时，由液体迅速气化为气体会从其周围吸收大量热量，对火区起到冷却降温的作用。